花椒是常用的调料，做菜的时候离不开，它也可以入药，是可以有药用价值的。花椒是辛而温的，花椒入脾经、胃经、肾经。有温中止痛的作用，同时也有杀虫、止痒的功效，用于胸、胃、腹部的冷痛。寒得温则散，故得温则减的疼痛性质症状，花椒可以温中，可以用于治疗呕吐，也可以治疗因寒邪导致的泄泻。另外花椒有杀虫、止痒的作用，用于虫积腹痛、蛔虫症。可用于外治，治疗湿疹、瘙痒的病症。花椒可以入煎剂，也可以煮之后清洗皮损的患部。花椒可以降血压。花椒可以扩张血管，加快血液流动，有利于降低血压。