近日，在湘潭举办的第七届中国湘菜美食节上，武陵区餐饮企业壹徳壹面点师傅精心制作的荷花酥，还没来得及端上展台，就被评委品尝一空。在近日落幕的湘菜美食节上，武陵区餐饮行业满载而归，餐饮“老字号”壹徳壹斩获面点类一金两银一铜，远东酒店和芙蓉大酒店各夺得热菜类一枚铜牌。中国湘菜美食文化节，是湖南省6大重要经贸活动之一，成就了湘菜产业从300亿元向1000亿元的跨越。本届展会以“湘菜魅力，世界品味”为主题，由湖南省政府主办，湘潭市政府、湖南省商务厅、湖南省餐饮行业协会等承办。

　　为了在本次湘菜美食节上取得好的成绩，从8月开始，壹徳壹就在内部开展预选，从报名的9名面点师傅中选拔4名参加比赛。比赛当日，李君等4名面点师傅在规定时间、规定程序的情形下，不仅从容制作了老面馒头和饺子，还成功制作了让人垂涎欲滴的酥类面点荷花酥、菊花酥、绣球酥。最终，这4名选手从来自全省14个地州市的21名面点选手中脱颖而出。

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