10月19日,长沙市第三季度食品安全检验检测情况新鲜出炉,第33个不合格名单原本是长沙肯德基有限公司阿波罗店的香辣鸡腿堡。长沙市卫生局抽检了8月29日批次的汉堡,发现大肠菌群含量为230MPN/100g,按照食安糕≤30MPN/100g的标准,此汉堡超标7倍多。
戏剧性的一幕发生了,肯德基自己的食安部门提出异议,认为检测汉堡的标准不对,汉堡不是面包,不能以面包糕点的标准来衡量,要求卫生局重新考量。经过衡量和汇报,长沙市卫生局临时撤销了不合格名单。从中也发现,对于洋快餐的汉堡等的安全性,国家居然没有技术层面的检测标准。
然而,虽然暂时将肯德基的汉堡从不合格名单里撤销,卫生监管部门认为此事并没有结束。卫生部门会要求肯德基提交企业标准,暂时没有国家的技术标准不代表无法对企业进行监督。同时欧志明也表示,洋快餐进入国内多年,行政执法部门居然没有技术标准来监管一个小小的汉堡,也说明了技术标准的滞后性,值得反思。