上班族饮食不规律易得病 专家建议少吃辛辣刺激

作者:董文秀 分类:美食 时间:2012-11-10 08:08
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    昨日,一位23岁的女孩被确诊为胃癌。据河南省肿瘤医院专家介绍,现在,青年人胃癌发病率比30年前翻一番。早餐没空吃、午餐凑合吃、晚餐应酬吃、加班夜宵地摊吃,这些都市上班族的习惯,恰恰是伤胃“杀手”。他提醒,如果经常出现胀气、反酸、消化不良、食欲不振等不适,一定要做检查,别当成消化不良不在意。目前19岁至35岁青年人胃癌发病率比30年前翻了一番,而且发病恶性程度高,治疗效果差,生存期非常短。”王居峰说,他发现,这些年轻患者很多都有一个共性——生活不规律。

 

  有位患者上夜班,夜里常常吃夜宵,要么是烧烤,要么是烩面。而吃夜宵或吃晚餐过晚,对胃部伤害非常大,吃进去的食物停留在胃中,促进胃液大量分泌,刺激胃黏膜。还有位患者爱吃辣椒。王居峰说,经常吃辛辣食物,会破坏胃肠道正常功能,严重损伤胃黏膜,导致胃炎、胃溃疡等。

 

  “过咸的食品都会损伤肠胃,别说辛辣食品了。”王居峰说,当把浓度为20%的食盐水喂给大白鼠后,鼠的胃黏膜会产生广泛的弥漫性充血、水肿和糜烂,继而会出血、坏死。王居峰提醒上班族,早饭没时间吃,可以买碗稀饭喝,看似不起眼,这碗稀饭是胃肠系统最好的“安慰”;午饭尽量不要吃没有营养的小吃,可以选择吃盒饭或中式快餐,有荤有素均衡搭配;晚餐则尽量清淡一些,吃炒菜喝碗粥就可以。

 

  他特别强调,人每天都要吃一定量新鲜的蔬菜,少吃辛辣、刺激、卤制、腌制、烤制等食物,少熬夜。目前科学研究已经证实,熬夜会使患病率提高50%。王居峰说,在临床上,不少年轻胃癌患者由于就诊时间晚,一检查发现胃癌已经到了中晚期。所以如果胃部出现不适,应及时就医。一些已经患有胃部疾病的患者,更应该留心注意疼痛规律和时间的变化,每年都应该做一次胃镜检查。一旦出现呕血和便血、不明原因的消瘦,要及时去医院做检查以排除癌症。

 

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