玉米富含丰富营养 炸玉米可以平衡营养

作者:董文秀 分类:美食 时间:2012-11-12 16:27
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    经常用眼的人,可多吃一些黄色的玉米。值得注意的是,玉米熟吃比生吃好。尽管烹调使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的抗氧化剂。不论哪种方式加热,玉米都会释放出更多的营养物质。每种食物都有独特的营养素,均衡摄取能更好地摄取所有的营养素。所以也不能因为某种食物比较好过多吃。玉米榨在补充营养素方面有优势,但由于缺乏粗纤维,降低了促进胃肠蠕动的功能,可适当吃些未加工的玉米。

 

    下面介绍一款很简单的小点心,口感也不错,有很浓的玉米清香。

    原料:

    糯米粉250克、玉米粒150克、糖30克。

    做法:

    1、玉米粒加少量的水在搅拌机打成玉米浆。糯米粉加入糖和玉米浆和成面团。把面团下成小剂子,搓成长条。
    2、从一边盘起,做成一个个小圆饼。平锅里放少许油,中火把饼两面煎熟。 

 

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