紫甘蓝是一种天然的防癌药物，含有丰富的维生素C、维生素E、维生素U、胡萝卜素、钙、锰、钼以及纤维素，还是一种重要的护肝药品。

    胡萝卜所含的营养素很全面，含碳水化合物、蛋白质、钙、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素C等，可防治呼吸道感染、促进人体生长发育等重要功效。

    菠菜含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。

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