食材  猪肋排200g 莲藕 300g  海底椰 淮山药 红枣 扁豆 玉竹 无花果 盐 姜片 料酒 

   制作步骤 

   1. 排骨用冷水洗净，凉水下锅焯水。水开后撇去血末，排骨捞出备用。 
   2. 砂锅中加足量的凉水，加入包成包的靓汤药材，所有药材总共放了30g左右。 
   3. 水烧开后放入半熟的排骨，再次开锅后加入料酒，撇掉浮沫，小火盖盖炖一个半小时。 
   4. 莲藕去皮切成滚刀块备用。 
   5. 肉炖软烂后加入盐调味，加入莲藕再次盖盖小火炖煮1小时即可。

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