新疆今年番茄产量大幅下降，这一结果使全球供应面临“缩水”。今年全球经加工处理的番茄产量将减少11%左右，这意味着番茄酱的价格可能进一步提高。 

　　新疆出入境检验检疫局最新统计数据表明，今年番茄酱生产期内，新疆共生产番茄酱43.52万吨，比去年减少41.20万吨，创2003年以来历史新低。因供求关系逆转，致使近期番茄酱市场价格出现反弹，每吨由此前的六七百美元，升至800美元至850美元左右。让企业看到中国番茄走出“价格低谷”的希望。

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