提起台湾，除了流行音乐掌门人，各种小清新电影、电视剧，你还会想到什么？当然是地地道道的台湾美食，不论是各式地方风味料理，还是让人目不暇给的夜市小吃，台式美食绝对可以让你的味蕾得到一次毕生难忘的旅行经历。

 

　　美食之旅从早餐开始

　　对于吃货而言，要品尝台湾当地的美食，不妨从早餐开始。一大清早来到市集，你会发现各大老字号早餐馆都排着长龙，为了美食，即使排上一会儿队伍，也心甘情愿。当捧着热气腾腾的饭团、焦糖甜饼、老油条、荤素豆浆，心里倍儿满足，吃在嘴里，爽在心里，幸福感油然而生。

　　有滋有味台式风味菜

　　要说台湾菜，可谓集大家之成者，主要融合了粤菜、客家菜、闽菜的烹调手法，故而某些菜品口味清淡。由于地理原因，海鲜理所当然地成为台湾菜系的主料，虾、蟹、鱼几乎攻占了台湾料理的所有席面。

　　另一些口味偏重，如颇具“重口味”的三杯鸡早已风靡多年。菜脯蛋、花生猪脚等这些极具台湾气息的料理，当然是此行不容错过的美味。由于物产的因素，有些菜可能只有去到台湾当地才能尝到最正宗的味道，因为台湾菜中的独特香料——九层塔，是这些台湾菜口味独特的真正秘诀，只有尝过，才能体会它的魅力。

　　美味小吃攻陷味蕾

　　要数台湾小吃，最爱珍珠奶茶，虽然大陆也有许多饮品店售卖珍珠奶茶，却远远不及台湾本土奶茶来得地道，“QQ弹弹”的“波霸”珍珠，嚼起来过瘾带劲。

　　台剧中少不了提及的蚵仔煎、生煎包，众多影迷粉丝们更是不会错过。台湾葱油饼、臭豆腐、猪血糕、肉粽、担仔面、起司马铃薯、卤肉饭、碳烤鸡排、蜜汁烧烤、布丁豆花等美味小吃都值得一试，包你大饱口福。各式各样的美味小吃陈列于大街小巷。金黄诱人的超大鸡排、汤汁浓厚的生煎包、远远飘香的士林香肠、蛋酥肉足的润饼卷等等，发出诱人的气息。美食还未到嘴边，已叫人不停咽口水，更别说吃在嘴里，心里也开了朵花，直教人驻足不前，流连忘返。

　　热闹夜市逛不停

　　要说台湾的夜市，那着实是“美味不夜天”，热闹之极，夜色越深，吃客越多。无论台北、台中、台南甚至是台东，由北部到南部，台湾每个城市几乎都有红火的夜市，车水马龙热闹非凡，各种美食琳琅满目，无疑是台湾文化的缩影。在夜市中不但供应各式小吃，还有各样珍奇货品，如衣服、书包、鞋子、工艺品、铁器等，游客在此能淘到不少心仪宝贝。总之，如果你想快速了解台湾的风土文化，品尝地道的乡土原味，逛台湾夜市则是必修课之一。

　　逛在各大特色夜市的大街小巷，浏览着各式美味的做法，大师手法精湛绝伦，技艺高超，十八般武艺样样齐全，看得你直叹“绝妙”。

 

 

 

 

 

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