主料：四季豆、熟腊肉、小米椒、尖椒

辅料：植物油、盐、味极鲜、鸡精、姜

做法：

1把熟腊肉切薄小片、四季豆去掉老筋洗净切斜段，姜切末、小米椒、尖椒洗净切丁

2热锅凉油，油热8成下姜末、下四季豆翻炒均匀，加小米椒、尖椒，少许盐翻炒出香味变软

3下腊肉翻炒2分钟，加味极鲜再翻炒2分钟，加鸡精翻炒均匀即可

四季豆炒腊肉做法小贴士：

1、腊肉很咸，但四季豆不容易入味，所以需要分开炒制，将盐下在四季豆里炒匀了再和腊肉混合。

2、四季豆一定要彻底炒熟，否则会中毒。

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