这个美食菜谱大全蛋糕是从孟老师的100道小蛋糕里的清蒸柠檬蛋糕改过来的，完全不一样了，不过味儿也很好~

用料：

低粉80g

蔓越莓适量

鸡蛋2个

糖50g

牛奶20g

沙拉油15g

泡打粉1/8小匙

营养美食菜谱绵软蔓越莓蛋糕的做法：

1.鸡蛋加糖隔热水打发，颜色发白，滴落的蛋糊痕迹不会立刻消失

2.牛奶和沙拉油混合搅拌均匀，倒入1步拌匀

3.筛入面粉拌匀，放入适量蔓越莓拌匀

4.面糊舀入纸杯或者硅胶模具杯，静置10分钟

5.冷水上锅，大火蒸15分钟左右