美食菜谱大全材料：63克月饼14个

月饼皮：糯米粉60g、粘米粉45g、低筋面粉20g、澄面25g、玉米油45g、南瓜汁220g、炼奶30g、糖30g、

糕粉（熟糯米粉）适量。

巧克力豆沙馅：红豆沙500克、黑巧克力100克、麦芽糖50克。

营养美食菜谱做法：

1、南瓜去皮洗净切块，放入原汁机榨成汁。

2、将所有粉类混合，加入细砂糖、南瓜汁、炼乳、玉米油搅拌均匀。

3、拌好的面糊盖上保鲜膜，放入已经烧开水的蒸锅里蒸30分钟。蒸好的冰皮稍凉后用手揉成面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏。

4、巧克力加麦芽糖用隔水加热的方式使巧克力融化。

5、将融化的巧克力和麦芽糖搅拌均匀。

6、将巧克力放入豆沙馅里搅拌均匀。

7、手掌沾点水，将巧克力豆沙馅依次分成45克每个，滚圆，放在盘子上，放冰箱里冷冻。

8、月饼皮每个称好20克，将面皮擀开，豆沙馅放在面皮上。

9、慢慢用拇指和食指将冰皮往上推，直到完全包住馅料后收口，表面沾点熟糯米粉。

10、把月饼坯放入模具中，按压后出模。为了防止移动月饼变形，我直接按在小盒子里了。

11、做好后入冰箱冷藏后食用。

昨天为大家介绍的抹茶奶黄双色月饼都学会了吗，快来回顾一下吧http://food.uninf.com/20140825/2ZXN-784118.shtml