我妈妈，她的五彩炒饭，其貌不扬，但是味道却是顶呱呱的。太原特色美食炒饭首先得米好，米如果不好，蒸出来的没有弹性，再用来做炒饭的话就会不好吃。

材料：香米、胡萝卜、笋瓜、四季豆、葱花

调料：色拉油、酱油、盐、五香粉

营养美食菜谱做法：

1、将放在冰箱里的隔夜米饭取出备用

2、把胡萝卜、笋瓜、四季豆分别切丁备用

3、铁锅烧热倒油，然后加入五香粉、葱花爆香

4、接着加入胡萝卜、笋瓜、四季翻炒3分钟

5、加入米饭继续翻炒，然后加入酱油继续翻炒4分钟

6、撒上少许盐盛出即可