法国情调浪漫吃——火腿玉米浓汤

作者:桑秀文 分类:默认分类 时间:2014-10-08 11:54
吕梁交城迎宾饭店 - 大厨

新鲜甜玉米做的浓汤,玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。

每一口都是香甜的味道,很是喜欢。

有时一碗浓汤,两片面包就是简单的一顿。

希望山西特色美食能让大家的餐桌更加丰富!



【材料】

新鲜甜玉米 1根

火腿 50g

黄油 20g

面粉 2汤匙

水 500ml

鲜奶油 50ml

【调味】

盐 1/2茶匙

现磨黑胡椒 扭动10下左右

【火腿玉米浓汤的做法】

营养美食菜谱准备工作:

1.新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。

2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。

3.火腿切小粒。

具体做法:

黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。

火腿玉米浓汤的做法步骤2

加入玉米粒和火腿,翻炒几下。

火腿玉米浓汤的做法步骤3

加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。

火腿玉米浓汤的做法步骤4

加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。

火腿玉米浓汤的做法步骤5

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