优府美食联合饭点说吃对话太原纯羊宫饭店负责人

作者:张凯 分类:默认分类 时间:2014-10-31 11:19
山西经济广播电台饭点说吃栏目 - 饭点说吃

主持人小敏:纯羊宫是有自己的养殖场的,是吗?

纯羊宫刘总:对,我们是有一个专业的养殖场,羊厂的地址是在阳曲县。

主持人小敏:纯羊宫的主打是涮羊肉,羊吃的饲料是也是不同的?

纯羊宫刘总:对,因为我们圈养的羊是以饲草为主,在草料当中添加了中草药,有柴胡黄芪等,羊吃了以后会提高免疫力的同时,我们消费者吃了以后也有保健的功效。



主持人小敏:所以羊都这么注重养生,我们吃了这个羊肉以后对身体也是非常有好处的。咱们店里还有什么主打?

纯羊宫刘总:羊肉是特色,特色锅底,羊尾尖儿锅,羊蝎子锅,羊尾尖锅比较精华,比较好啃,肉也大一点。

主持人小敏:我听说纯羊宫的一大特色是先啃骨头在涮肉

纯羊宫刘总:对,如果客人点的是羊尾尖锅,或者是羊蝎子锅的话是先啃骨头再涮肉,一般三四个人的话点一锅就已经半饱了

主持人小敏:秋冬衣服都比较厚,但是如果吃完火锅后还得洗衣服,刘总刚才说吃完纯羊宫的火锅后身上都不留味

纯羊宫刘总:在咱家吃完火锅后外套绝对不留一点味,像我身上的衣服已经十天了,一点味道都没有。咱们这涮的是铜火锅,分为大锅、中锅、小锅,还有单位的锅,就是没人一位,如果不适合大家一起涮的话,是非常方便、卫生的。

主持人小敏:铜火锅一般是没有鸳鸯锅的,可是咱们店里还有鸳鸯锅,还有一个特色是番茄锅

纯羊宫刘总:番茄锅蛮有特色,稍微带点甜味,顾客反映不错。种类还是比较齐全的,有自己的养殖场加工厂,店旁边还有自己的烤串,可以吃自己的正宗的羊肉烤串

主持人小敏:店里的养血有什么特色

纯羊宫刘总:自己养殖场里的养血肯定是比较正宗的。蘸酱也是独家配方,叫金牌麻酱,是本店的小秘方,虾仁、腰果、香菇打成末,独家调制的配方。纯羊宫的酒水收费都不是很高,比如二十年的汾酒在超市都有418,但是本店的是348元。

纯羊宫刘总:汇豪美食广场,纯羊宫饭店,长风桥西和新晋祠路的交叉口的东北角,停车位也很多



主持人小敏:包间是怎么设置的,能容纳多少个人

纯羊宫刘总:有4个包间,10个人左右

主持人小敏:纯羊宫人均消费多少

纯羊宫刘总:80块钱左右

主持人小敏:对于新朋友,您推荐什么锅底

纯羊宫刘总:新来的消费者可以点普通锅,喜欢啃骨头的可以点羊尾尖锅或者羊蝎子锅

主持人小敏:如果是女性消费者的话适合什么锅

纯羊宫刘总:番茄锅适合爱美的女性,锅底和配料还是非常特别的

主持人小敏:还有什么要分享

纯羊宫刘总:整个就餐环境都是非常优美的,壁画餐具都是非常讲究的,吃火锅不留味儿;清汤锅的汤也是非常鲜美的。


饭店名称:太原纯羊宫

饭店地址:太原市小店区长风西街与新晋祠路十字路口东北角汇豪美食广场院内

饭店电话:03516822201 03516822202

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小编:赵雅敏



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