山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。

美食菜谱大全菊花味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒。用于感冒风热，发热头昏；肝经有热；目赤多泪，或肝肾阴虚，眼目昏花；肝阳上亢，眩晕头痛；疮疡肿痛。用于冠心病、高血压病。菊花是一种神经强壮剂，能增强毛细血管的抵抗力，可延缓衰老，增强体力。有良好的镇静作用，经常食用能使人肢体轻松，醒脑提神。

主料：山药、甜玉米、菊花

辅料：花生米、胡萝卜、姜、盐

山西美食网做法：

1、把胡萝卜洗净去皮切块、甜玉米洗净切段、花生米凉水侵泡两小时捞起、姜切片

2、把姜片、胡萝卜、甜玉米、花生米加煲里，大火煲开后转小火煲上40分钟左右

3、把山药洗去皮切块，加煲里，再继续煲上30分钟，加入盐拌均匀

4、加菊花，关火盖上盖子焖上十五到二十分钟，菊花的香味出来即可