学会三招，不用“洋价钱”买“土水果”

那又该如何鉴别进口水果真伪和质量?专家称，消费者一般采用两种方法进行识别，一种是凭经验看外形，认为进口水果的大小匀称，色泽光润，家常菜谱网而且其后期包装和保养好;另一种是看标签，遵循“中英文标签是正规渠道的洋水果、全英文为走私、中文加拼音为国产水果”辨别。

事实上，以上两种识别方法并不够准确和全面，真正说明问题的是进出口检验检疫证明。据介绍，每个品种、每个批次的洋水果都会有一张《入境货物检验检疫证明》，如收货人、品名、包装种类和数量、运单号等信息都会在上面详细注明。拿到这份检验检疫证书的，多为一级批发商，下一级经销商也能拿到检验检疫证书的复印件，必要时，消费者可要求经销商出示检疫证书。

另外，看该水果是否当季。比如拿红提来说，美国红提在中国上市的时间是9月至次年1月中旬，紧接着上市的是秘鲁红提;而智利红提是4月至6月初，也就是说，从7月开始，市场上就没有红提了，即使有，也是智利红提的库存。

此外，进口水果一般都贴有小标签，全为中文，下方标有出口国的名称，中间的英文字母是水果的名称，最上方还有一排英文字母，是出口企业的名称。进口水果的标签通常易贴难撕，而假“洋”水果外包装一般较粗糙，标签很容易被撕下。

业内说法：标签网上随便买，一分钱一张

“市场上很多消费者也习惯性地认为，贴上标签的水果更高级，价钱应该更高。其实这些水果标签可信度并不高。贴标签的不一定是进口水果，这已成为行业‘公开的秘密’。你看看万能的网购上有多少人在卖标签你就懂了。”一位水果销售商向记者透露。

随后，记者在某电商网站上搜索了关键词“水果标签”，发现不少卖家出售水果商标贴纸，其中就包括印有“PLU码”的进口水果标签。记者随机联系了一位卖家，卖家称可订做任何款式的标签，“可以按客户需要定制，一张一分钱。”在卖家的成交记录里，记者看到仅一款通用的数字代码标签，30天已售出8000件。“有标签就显得高档，还不会有人查。”水果销售商坦言。

最近朋友圈里疯转的一则微信，让不少市民把关注的眼光投向了这些进口水果上的小标签。“微信中说，进口水果标签上那串数字暗藏玄机，说‘8’开头的是转基因进口水果，‘9’开头的是有机进口水果，是不是真的?”昨天，南京市民郑女士拨打晨报热线，提出了这样的疑问。

专家解读：标签真实性无人核实，但有含义

水果上的数字代码里到底有啥玄机?南京检验检疫部门的专家在接受记者采访时，第一反应是辟谣：“这不大靠谱的，因为标签的真实性没有机构查核。”据介绍，PLU码(PriceLook-Upcode)由美国的生鲜产品运销协会1990年为生鲜农产品开发，是一套标准化编码系统，通常由4位或5位数字组成。常规种植的农产品一般为4位数字，在3000-4000系列之间随机分配。有机或转基因产品加1位数字前缀：如以“9”开头，则代表有机农产品;如果以“8”开头，则代表转基因产品。据了解，目前市场上并没有转基因水果，国外对食品的监管更加严格，如果是转基因水果就一定会明示。

“水果是否是进口的，进口水果的品质，与PLU码并无直接关系。进口水果需经过严格检验检疫，但这标签并不在监管部门检查范围内。”家常菜谱做法大全专家表示，PLU编码系统主要用于商业上的销售管理，完全是商家自愿参加的，也不强制执行。