现在正值三伏天，虽说天儿热，但是孩子饮食营养不能忽视，这个天大鱼大肉有点腻，来个清新小炒吧，给孩子补补钙。

青瓜虾仁，清爽小炒，做法简单，不油腻，又营养补钙，来碗米饭，孩子自己能把这一盘菜都吃了。

【青瓜炒虾仁】

食材：虾仁、黄瓜、葱、油、盐、料酒

做法：

1、黄瓜、虾仁备好，我用的青虾仁，如果用活虾现剥壳的话，把虾线抽出来，然后用料酒稍微腌制一下入味。

2、黄瓜去皮洗干净，然后切成小块备用。

3、锅里倒入油，放葱花炝锅。

4、倒入切好的黄瓜丁和虾仁，大火翻炒，一定要用大火炒。

5、最后加盐调味，关火出锅，时间不要炒太长，虾仁才会嫩。

一道清新虾仁小炒就好了，清淡、营养、补钙，最主要的是做法简单，孩子爱吃，很下饭！