豉油鸡在广东地区可谓随处可见，做法很简单，做出的鸡肉色泽鲜亮，浓香多汁，成为广东的一道特色菜，非常受欢迎哦

材料：光鸡一只、酱油一碗、花生油、蒜末、水500克、糖半片、

做法：准备好一碗酱油，光鸡洗净去头去尾，蒜剁末备用

炒锅放油烧热，加入蒜末爆香

加入酱油和水，片糖

将鸡侧身放入

一面沾上酱后翻过另一面

两面各中小火煮约15分钟然后大火收汁即可，入晾就可以斩件了，剩下的酱油汁可以用来沾着鸡肉吃