材料：

银耳半朵，雪梨半个，百合100克，大枣5个，莲子30克，枸杞子10克，冰糖适量。

做法：

（1）银耳泡发剪开；红枣去核；雪梨去芯切块。

（2）把所有食材放入炖盅内，加入适量清水，隔水炖1小时即可。

医学指导——中国国际生命医学工程院门诊中医特需专家廖佐芹教授

雪梨，能滋润脏腑。银耳，过去的王公贵族都将其视作“延年益寿之品”，其性平味甘淡，具有强精补肾，补气润肠，美容嫩肤，延年益寿的功效。百合，润肺之余，能收敛心神。搭配甘甜、补益气血的红枣，本羹清润滋补，养颜又养心。近段时间日照时间长，早晚温差大，秋燥感觉非常明显，敏感人群往往因为呼吸道或皮肤干燥而出现咽痒、干咳、皮肤瘙痒等症状。廖佐芹教授说，本汤膳能改善上述干燥的症状，也适合于爱美女士、阴虚火旺及素食人士。