银川是历史悠久的塞上古城，史上西夏王朝的首都。素有“塞上江南、鱼米之乡”和“塞上明珠”的美誉。地理位置位于黄河上游，宁夏平原中部。气候条件是中温带大陆性气候。地标性建筑有银川国际会议中心等。这里的人均生产总值有8万多元。城市就介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地小吃特产，你都知道哪些？

一：莜面蒸饺

莜面蒸饺，顾名思义，是用莜面做皮，内含肉素馅的蒸饺。莜麦蒸饺包馅不同，风味也各异，但莜面固有的醇香不变。它的做法是热水把莜面合成面团，然后用手搓成面片，对折起来，然后把准备好的馅料包在里面，封好之后放在蒸笼里蒸。蒸20分钟左右就可以食用了。最好加点辣椒葱花等配料做成佐料，这样味道更好，皮香馅鲜。

二：宁夏石烤羊

宁夏石烤羊将石烧热，食物直接放在石上而制熟。这种隔石而烤烙的方法传热较均匀，风味独特。历史悠久，来这里旅游的游客都会品尝。是贴在烤热的石板上，用瓦盆扣盖上面烤的，然后将各种调料研成碎末，加配料撒到肉上面，烤成金黄色的时候就可以食用了。

三：八宝茶产品

八宝茶，也称“三泡茶”，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底，掺有白糖红枣、核桃仁、葡萄干等。主要的特点是喝起来香甜可口、味道独特。并且有清嗓利喉的功效。在甘肃及宁夏回族自治区，都以“三炮台”碗泡“八宝茶”招待亲友。

四：黄宝--甘草

黄宝甘草是出产于宁夏地区的一种名贵药物，是宁夏五宝之一。甘草入药已有悠久历史。早在二千多年前，《神农本草经》就将其列为药之上乘。被称为中药里的“国老”，赞为“药中之王”。

好了，今天这4种小吃特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后，文章素材均来源网络。

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