11月7号，就是立冬节气，立冬是冬季的第一个节气，雨水减少，气温逐渐下降，在以后的日子里，冷空气会更加频繁，尤其在北方地区，立冬前后就已经很冷了，部分地区已经开始下雪，“春生、夏长、秋收、冬藏”，冬季很适合休养生息，很多地方流行立冬吃水饺，寓意团圆，幸福满满，除此之外，立冬前后，还应多晒阳光，泡泡脚，防寒邪，多保暖，立冬还是进补的“黄金时节”，饮食上吃点啥，才能对身体好呢？

吃三物

白菜

老百姓常说一句话“百菜不如白菜”，每到冬季，大白菜都是主流蔬菜，它价格便宜，物美价廉，关键是存放时间还久，立冬过后，天气干燥，寒风会使得不少人的皮肤，开始出现干燥的情况，大白菜含有丰富的维生素C，可以很好地缓解，还有利用消化，所以，立冬时节，吃点大白菜，是非常不错的选择，可以调成饺子馅，那就更完美了。

香酥梨

在水果中，香酥梨的汁水较为丰富，梨中有丰富的膳食纤维，对肠胃有一定的好处，另外酥脆的汁水还有利于止咳，尤其一些从事体力劳动的，总是顾不及喝水，等想起来喝的时候，嗓子已经发干了，经常携带一两个梨出门，既可以保护嗓子，还可以补充水分，同时也可以应对天气干燥。

羊肉

天气转冷后，体内的阳气不足，很容易出现手脚发凉的情况，冬季进补的目的，就是维护体内的阳气，而羊肉就是很好的选择，虽然有一部分讨厌的羊膻味，但是通过合理的烹饪，味道是可以去除的，羊肉汤最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎，炖羊肉的时候，可以放点白萝卜，能够吸收膻味。

饮三水

开水

30-40度温热的开水，每天的饮水量要充足，立冬之后，一定要以热水为主，避免过冷的水，或者饮料，立冬时节，要注意多喝温开水，对身体健康，大有益处，很多小伙伴吃火锅，热得满头大汗，一杯凉饮料下肚，当时是舒服了，可是胃部经过一热一凉，是十分不健康的做法。

茶水

立冬过后，多饮茶水，可以以绿茶、红茶为主。

汤水

立冬过后，天气寒冷，稍不注意，就容易着凉，除了要增添衣物，还应多喝点萝卜汤，“冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方”，白萝卜在民间，有着很高的地位，立冬以后，经常食用白萝卜，对身体和肺部，都有一定的好处，汤水还能提升自身温度，让你手脚不再冰凉。

立冬，是秋到冬的转换，意味着冬季开始，万物要涵养阳气，规避寒冷，多多运动，精神饱满，体力充沛，补足了阳气，让身体更好地为过冬储备能量。

来源：食味菜谱

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