可是今天我要跟小伙伴分享的日本人最爱吃的3种“奇葩”美食，纳豆虽然上榜，但都不算啥，第1名看了让人简直难以下咽，网友看后纷纷评论到：怎么下的去嘴！

第三名：纳豆

纳豆，相信大家都不陌生，它是由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵而成的豆制品，颜色是枯败的黄，除了有一种特殊的酸臭味，当你用筷子搅动后纳豆还能拉出长长的丝状物，这些丝不容易断裂，能够附着在碗壁上，一会儿的功夫就会变成一愣愣凸起的硬丝。

纳豆最常见的吃法就是拌上酱油或者日式芥末，再加入葱花、生鸡蛋、芝麻油等各种食材搅成一团后放在米饭上，这就是所谓的纳豆饭。也可以将纳豆和蜂蜜混合均匀后直接食用。

纳豆是日本人最爱吃的养生食品，民间有“顿顿食纳豆，能活九十九”的谚语，可见纳豆确实对身体健康多多益善。可是这浓浓的酸臭味，反正我是闻了就觉得恶心，又黏又臭，放进嘴里第一口还是后味发甜，仿佛是味觉的地狱一般。所以每当看个日剧，看见人家把纳豆吃的津津有味，我都佩服的五体投地。

第二名：白子

白子也就是鱼类的精巢，乍一看它的外观还是不错的，白白嫩嫩的，细滑丰腴，闻起来也没有什么奇怪的味道，经过烹饪后的白子会呈现出奶油般的胶状，口感更是它的加分项。

白子在日语中意为“白色的孩子”，较常见的白子其实指的就是河豚、雄性鳕鱼、琵琶鱼等的生殖腺，虽然部位略显尴尬，但是含有的蛋白质异常丰富，日本人称之为“补身极品”。

白子的吃法可以有很多种，刺身、茶碗蒸或者天妇罗，但是日本人更偏向于它烧烤后口感，烤过以后的口感外酥里嫩，咬一口还会有汁水蹦出。虽然如此美味，但是很多人并不买账，光是想想就觉得难以下口了。

第一名：樱肉

我们所知道的日式料理中，最著名的就是鱼肉刺身，但是在还有一种名为“樱肉”的刺身也相当受欢迎，那么何为“樱肉”呢？其实指的就是“马肉”。

当马肉切开的时候由于会接触空气，因此肉就会变成近似于樱花的颜色，由此得名“樱肉”，还有一个原因是“樱肉”的最佳赏味期是在每年的3月份，此时的马肉鲜嫩，寄生虫较少，要知道3月份正是日本樱花盛开的季节，叫这名字貌似也很形象。

日本人对于“樱肉”的评价是：“肉质硬实，入口鲜美细腻，筋道而有嚼劲”。虽然说的天花乱坠，但是我们还是坚决不会食用的，在古代，马对于我们来说就是重要的交通工具，也是打仗必须的装备之一，我们是在马背上赢天下的，对马始终都有一种独特的情感，所以这道菜哪怕再好吃，我们也坚决抵制。

以上就是给小伙伴们分享的在日本最受人们喜爱的3种美食，每个国家都有属于自己的饮食文化，美食特色，一些我们不能接受的食物对于人家来说却是美味佳肴、珍馐美馔。你还知道哪些关于日本的“奇葩”食物呢？一起聊聊啊！

来源：约翰饭特稀

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