“通便大王”被发现,不是香蕉而是它,遇到多吃点,使劲吃,浑身舒坦!
大家好,这里是百变小厨坊。
不少朋友都有上厕所不太方便的时候,每一次上厕所都要很长的时间,对于年轻的朋友来说,还好一点,尤其是上了一点年龄的中老年朋友深受这个问题的困扰。
于是生活中,很多中老年朋友都喜欢买一些香蕉囤放在家里面,感觉收效甚微,其实除了香蕉之外,在咱们春季里面这种蔬菜像咱们的中老年朋友,可以适当的吃一吃,它里面含有丰富的膳食纤维以及其他营养元素,并且它的热量也非常低,常吃不仅对身体有诸多好处,而且还可以改善上厕所。
这个蔬菜就是咱们日常生活中非常常见的茼蒿,而春季的茼蒿吃起来口感更加的鲜美,价格也相对比较便宜。
茼蒿又叫菊花菜,不仅特别的开胃爽口,而且营养成分也特别丰富,常吃对身体有诸多益处。
今天来给大家分享几种茼蒿的吃法:
很多朋友把茼蒿买回家,不知道怎么做,更加美味好吃。
即使非常的简单,首先我们准备五块钱的茼蒿,把茼蒿放进盆子里面,加盐将它浸泡两三分钟,然后把茼蒿反复的清洗干净。
洗干净的茼蒿我们先把它放在一旁备用。
接着锅里面准备适量的清水,把水烧开后,往里面滴入2到3滴的食用油,再加入少许食盐,用勺子充分的搅拌至食盐,完全溶解。
然后把水烧开,烧开后这个时候我们把茼蒿放进去,烫个四五秒钟。
里面加食用油可以防止茼蒿里面的营养成分流失,并且可以在茼蒿表面形成一层油膜,让茼蒿的颜色看起来更加的翠绿好看。
烫筒后的时间不宜过长,烫的太久的话,口感就不好啦。
烫好的茼蒿,现在我们控水将它捞出,立马过一下凉水,过完凉水的茼蒿,颜色会更好看,其实除了茼蒿之外,像其他要凉拌的菜,我们给他过一下凉水,颜色也会更加的好看,不变色哦。
过完凉水后控干水分,现在将茼蒿切成长段,每一段的长度大概在4到5公分的样子。
之后的茼蒿,我们把它放进大盆子里面,加少许蒜末,葱末,少许干辣椒粉,不喜欢吃辣的,这类就不用放了,然后淋入刚烧开的热油激发出香味。
接着往里面加入少许的生抽,适量食盐,少许味精,几滴香醋,一点点白糖提鲜白糖可以增加菜的口感,加一点点白糖进去,可以让蔬菜的味道更有层次感。
然后再加少许的香油,带上一次性手套,将茼蒿充分的抓拌均匀。
抓拌个三四十秒钟之后,咱们的凉拌茼蒿就做好了,这样凉拌出来的茼蒿,口感清脆爽口,超级的开胃又下饭,有需要的朋友既可以当做午餐、晚餐来代餐,同时也可以用来下饭都特别的好吃。
当然,如果你还喜欢吃其他蔬菜的话,比如说咱们在凉拌茼蒿的时候,你也可以加一点点其他蔬菜进来,像我们的胡萝卜丝,芹菜叶等等都可以掺和在里面一起拌。
真的,茼蒿除了这个吃法之外,还有许多其他的吃法,接下来再给大家分享一种茼蒿,更好吃的做法。
准备一把茼蒿,我们把它洗干净后,和刚才的方式一样,先将茼蒿焯一焯水。然后切成碎末,也不要切的太碎,切的太碎的话,口感也不是那么好。
切好后,我们把它放进一个比较大一点的碗里面,然后打入两个鸡蛋进来,用筷子搅拌均匀,让鸡蛋液和茼蒿充分的混合。
接着加一点点五香粉,少许盐,少许香油,继续搅拌均匀,因为咱们的茼蒿还有鸡蛋味道,就已经够鲜美了,所以这里不建议大家放太多的调料进去。
搅拌均匀后,现在我们粉丝少量的往里面加入面粉。
一边加入面粉一边用筷子搅拌,直到我们用手能把茼蒿团在一起就可以了。
搅拌好后我们平底锅里面刷上少许的食用油。
然后将我们的茼蒿丸子,用手轻轻按压成饼状,盖上盖子,烙上三分钟,再打开盖子翻一个面,这一面也烙上三分钟。
烙至饼两面,金黄充满弹性。像这样咱们的茼蒿饼就做好了。
用茼蒿这样做出来的饼香味非常浓郁,而且也特别好吃,特别适合小孩子。像家里面的小孩子比较挑食,不喜欢吃水果和蔬菜的时候,我们就可以以这种做典型的方式将它做出来。
这样孩子一上桌就抢光了,在不知不觉中就吃了大量的蔬菜下去。
所以说大家可以根据自己的喜好来做茼蒿,但我个人觉得凉拌茼蒿仅仅是做法最简单的,而且也是作用最好的。
今天主要给大家分享了茼蒿的两种做法,感兴趣的朋友可以选择一种自己喜欢的方式学一学哦!
咱们的茼蒿除了可以直接做成饼之外,还可以搭配上胡萝卜丝一起做成比较薄一点大一点的蔬菜饼,搭配上胡萝卜丝,不仅颜色更好看,而且营养也更上一层楼。
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那么今天的分享就到这里了,咱们明天不见不散,拜拜。