据农业农村部最新数据显示，9月份第3周全国牛肉平均价格为每公斤68.31元，环比持平，同比下降17.4%，牛肉价格持续保持低位。

供应量大 进口增加 全国牛肉价格降至5年来最低

在北京新发地农产品批发市场的牛羊肉销售大厅，商户马小喜正在将产自山西、天津、河北等地的牛肉进行切割销售。他表示，临近国庆节，牛肉销售量有了明显增长，一天销售6000斤，比上个月增长20%，但是价格依然较低，每斤26元，和上月几乎持平，产地牛多。

商户介绍，今年牛肉价格在春节后的4个多月经历了一轮明显下降，累计降幅20%左右，7月份至今震荡趋稳、整体保持低位运行。一方面是由于进口牛肉价格降至三年前的水平，导致进口牛肉消费量增加，另一方面是养殖端供应量加大，整体拉低了牛肉价格。

农业农村部肉牛监测预警专家组首席专家王明利介绍，全国牛肉价格已经连续11个月下跌，目前牛肉价格每公斤超68元，跌至近5年来最低，现在活牛价格每公斤超23元，跌至近10年来的最低水平。

山东：餐饮消费 高端牛肉销量增长明显

全国牛肉价格走低，带动了餐饮、零售、批发的牛肉消费热潮。在山东滨州阳信县一家肥牛火锅店，众多食客前来消费，生意火爆，负责人表示，近期牛肉菜品销量同比增长了10%。

此外，受牛肉价格下降和消费火热的影响，牛肉产品线上线下的销售量都有明显增长。

山东省滨州市某牛肉生产企业电商经理张虹雨称，以线上的牛腿肉产品为例，上半年的价格能卖到每斤40多元，下半年每斤不到30元。近期线上产品每天销量在1000单以上，牛肉有2吨到3吨的出货量，较去年有大幅提升。

一些高端牛肉产品也在国庆节前热卖，山东德州一家牛肉生产企业负责人表示，他们生产的高端牛肉产品，9月份订单量较上月增长了15%。

转自央视财经