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　　在大众认知里，脂肪肝常与肥胖画等号，实则不然。脂肪肝成因多元，饮食失衡、运动匮乏、合并代谢疾病如糖尿病、高脂血症等皆是诱因。令人意外的是，体重正常乃至偏瘦群体，同样可能受“瘦型脂肪肝”困扰，这背后多与遗传、代谢障碍相关。哪怕克制油脂和糖分的摄入，一旦代谢机能下滑、运动量不足，脂肪也易在肝脏悄然蓄积。

　　防治脂肪肝，不少人第一反应是严控饮食，大幅削减主食与肉类摄取。但研究显示，过度节食、主食“清零”、长期素食等激进减肥法，不但引发营养不良，还会削弱肝脏转运脂肪能力，让脂肪肝乘虚而入。

　　专家强调，管控脂肪肝，饮食关键在结构优化，而非盲目减食。主食若多为精细淀粉，过量摄入就会使肝脏华丽变身成脂肪。单纯克扣主食，身体能量入不敷出，健康必受连累。不妨将目光投向全谷物、粗粮，它们既能填腹供能，又能规避脂肪囤积风险。

　　肉类挑选也有门道，鸡胸肉、鱼肉、虾肉等低脂优质蛋白堪称上选，既保障身体蛋白质“补给”，又将脂肪摄入控制在低位。反观肥肉、五花肉、动物内脏、肥羊这类高脂肪肉类，能少则少。

　　运动同样不可缺位，适度锻炼能加速新陈代谢，助力肝脏“减负”，像慢跑、游泳、骑自行车，每周坚持数次，每次30分钟以上，持之以恒，肝脏脂肪自会慢慢消解。

　　总之，抗击脂肪肝，不论胖瘦，都需在饮食、运动上双管齐下，重塑健康生活节奏，为肝脏健康保驾护航，告别脂肪肝阴霾，拥抱活力生活。