道具：水果刀、牙签

材料：红苹果、黑豆

将苹果纵切成3等份，1个半弧型做身体，1个做蟹脚，中间有果心的做螯。

将要做蟹螯的苹果心切除，从2/3处垂直切一刀。

剩余两边弧型苹果块，将一端削去一小片。

用小刀切去中间苹果肉，呈稍弯的八字形。

选较大的边，用2刀切出小V形做螯。

做为蟹脚的苹果，先对切，再由较小的边开始各切成4份，共8份。

蟹脚排好后，放上身体，再将插了牙签的黑豆做为眼睛。

注意：由于苹果容易氧化，切开后要先浸泡柠檬汁，才不会让螃蟹变的「黑嬷嬷」