咖喱土豆鸡肉饭

鸡腿2只，土豆一大棵，元葱（洋葱）一个，蒜米适量，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量；

鸡腿，蔬菜切块备用；

热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香；

加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟；

下入元葱，继续翻炒2分钟；

加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止；

加盐调味，大火烧沸；

转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂；

浓郁的咖喱浇到热米饭上，真是丰富十足的美味~