软兜长鱼、平桥豆腐、虾籽蒲菜、文楼蟹黄汤包……淮安的中国淮扬菜美食节每年吸引数以百万计的游客。昨天，第十一届中国淮扬菜美食文化国际旅游节新闻发布会在南京召开，据从会上获悉，今年的美食节将于9月20日至10月20日举行。本届美食节活动由淮扬美食之旅、金秋商务之旅、河湖文化之旅、生态休闲之旅、时尚婚庆之旅五大板块组成，包括中华风味小吃节、创新淮扬菜精品展示、家庭厨艺大赛、万人品尝淮扬美食等活动。今年的中秋国庆8天长假恰好也在美食节期间，届时高速公路又免费通行，旅游业界人士认为，这些利好将带来超大客流，南京市民开车去淮安品美食看美景，方便又实惠。

　　除了在自己“家门口”办美食节，淮扬菜也在努力“走出去”。记者了解到，首家淮扬菜品鉴堂将于10月在北京开张，将由淮安的淮扬菜名厨掌勺；上海、广州的品鉴堂也在筹备中，另外，第四家还有望开到香港，目前已在洽谈中。