芥末百叶

作者:高晓斌 分类:美食-—家常菜谱 时间:2012-09-13 15:09


  • 做法:

  • 口味:芥末味


  • 难度:初级入门

  • 人数:2人份


  • 准备时间:5分钟

  • 烹饪时间:<5分钟

  • 牛肚1把

调料
  • 食盐适量

  • 酱油适量

  • 香油适量

  • 白糖适量

  • 芥末适量

芥末百叶的做法

第1步冰箱里还有一块百叶,就想到了那一碗好吃的芥末汁,百叶用盐反复的搓洗,清洗干净后切成条,坐锅倒水,水开后下百叶20秒,千万不要时间长了,否则百叶会很老

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第2步捞出放进冰水或凉水里泡一小会,这样百叶会很爽脆

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第3步百叶处理好之后,只需再调上一碗好吃的料汁就OK啦,我个人觉的调芥末汁用海鲜酱油味道是最好的,比用蒸鱼豉油好吃

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