麻辣香锅-拓荒族

麻辣香锅

作者：高晓斌分类:美食-—家常菜谱时间：2012-10-11 10:11

用餐人数：1-2人

食材

主料：50g 豆干 1/2袋鱼丸 1/2根莲藕 1根火腿肠 2根茭白

配料：适量大蒜适量花椒适量干辣椒

制作步骤

1 材料图，所有食材可以根据自己的喜好调整更换

2 莲藕切片，茭白切滚刀块儿

3 豆干提前泡发，火腿切段，可以打些花刀，市售小袋鱼丸半袋

4 莲藕、茭白、豆干、鱼丸分别焯水捞出备用

5 焯好的豆干、鱼丸

6 干辣椒切小成段，大蒜拍碎切末

7 冷锅热油，下入花椒干辣椒炒香

8 倒入处理好的所有食材

9 加入适量老抽、生抽、蚝油翻炒三五分钟

10 最后加入蒜末搅拌均匀

11 开吃开吃！

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