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农历十月十二是兼具自然节律与民俗文化的日子，今年这一天恰逢 12 月 1 日，既是侗族传统的冻鱼节，也是二十四节气中的立冬。民间自古流传 “吃二样，食 1 果，做一事” 的老规矩，看似简单的饮食与行事准则，实则藏着古人顺应时节、追求安康的生活智慧，即便在现代生活中，遵循这些传统也能让日子多一份安稳与顺遂。

吃二样：暖身滋补，福气满满

吃鲜鱼：年年有余，人丁兴旺

鱼在中式民俗中始终占据重要地位，“鱼” 与 “余” 谐音，既象征着生活富足、年年有余，也暗含人丁兴旺、家族绵长的美好期许。农历十月正值水产物蓄积能量的时节，此时的鱼类肉质紧实、脂肪含量适中，是自然馈赠的优质滋补食材，侗族同胞更是将食鱼作为冻鱼节的核心环节，以此感恩自然的馈赠。

从饮食养生角度来看，鱼肉富含优质蛋白质与不饱和脂肪酸，易于消化吸收，立冬后人体阳气渐收、脾胃功能减弱，适量食用鱼类能补充营养且不加重肠胃负担。适合此时的经典做法为酸汤鱼，选取新鲜草鱼一条，处理干净后切片，用料酒、食盐、胡椒粉腌制 15 分钟去腥提味；将西红柿去皮炒至出沙，加入凯里酸汤煮沸，先放入鱼骨熬煮 5 分钟让汤底入味，再下入鱼片煮至颜色变白，最后撒入小米辣、木姜子油、葱花香菜即可。酸汤的酸辣口感能唤醒冬日里略显迟钝的味蕾，同时促进消化，与鱼肉的温润形成互补，契合立冬温补散寒的养生需求。

吃糯米糕：黏住福气，步步高升

糯米糕是农历十月十二的传统食俗之一，糯米的黏性被赋予 “黏住福气” 的寓意，蒸制后饱满蓬松的形态则象征着日子圆满、步步高升。糯米作为药食同源的食材，中医认为其性温，味甘，入脾、胃、肺经，具有温中健脾、益气补虚的功效，立冬后食用能补充身体热量，抵御逐渐降低的气温。

豆沙糯米糕的制作需遵循食材本味，取 500 克糯米提前浸泡 4 小时，沥干后放入蒸锅蒸 30 分钟至熟透；准备 300 克红豆沙，可根据口味加入少量红枣碎与葡萄干增加风味；在耐热容器内壁均匀抹油，先铺一层糯米饭压实，再铺一层红豆沙，撒上红枣葡萄干，最后覆盖一层糯米饭，再次蒸 15 分钟让食材风味融合，冷却后切块，撒上熟芝麻即可。制作过程中无需添加过多糖分，糯米的自然香甜与豆沙的绵密相互映衬，既满足口腹之欲，又符合冬季温和进补的原则。

食 1 果：冬桃下肚，万事平安

冬桃是深秋至冬季独有的果品，区别于夏季成熟的水蜜桃，冬桃历经霜打后甜度更高，果肉饱满多汁，口感清甜爽口。民间素有 “吃冬桃，万事安” 的说法，因冬桃在寒冷时节仍能保持鲜嫩的状态，被赋予坚韧、平安的寓意，食用冬桃被认为能祈求全家远离灾祸，顺遂过冬。

从营养层面分析，冬桃富含维生素 C、膳食纤维及多种矿物质，立冬后空气干燥，人体易出现口干、皮肤干等秋燥残留症状，冬桃的水分与膳食纤维能补充水分、促进肠道蠕动，缓解干燥不适。挑选冬桃时可选择果皮完整、果形端正、轻捏有弹性的果实，洗净后直接食用即可，无需复杂加工，最大程度保留其营养与风味。若家中有老人或孩子，也可将冬桃去皮去核后蒸制，口感软糯，更易消化。

做一事：顺应时节，祈福纳祥

侗族传统：抓鱼比赛，共享丰收

侗族的冻鱼节核心活动为抓鱼比赛，村寨会提前在稻田或池塘中投放鱼类，到农历十月十二当天，男女老少皆参与其中，在划定的水域内徒手抓鱼。捕获的鱼不会归个人所有，而是由村寨长辈统一分配，每家每户都能分得一份，带回家中做成酸汤鱼、烤鱼等美食，与亲友分享。这一行为不仅是对丰收的庆祝，更体现了侗族 “团结协作、共享共乐” 的民族文化，同时传递出感恩自然、敬畏自然的态度，祈愿来年风调雨顺、物产丰饶。

汉族传统：贺冬迎寒，添衣保暖

汉族将立冬视为 “冬之始”，自古有 “立冬如大年” 的说法，古代帝王会率领群臣出郊迎冬，向文武百官赏赐冬衣，以示体恤；民间则流行 “贺冬” 习俗，邻里之间互相走访，送上御寒的食物或衣物，部分地区还会举行祭祀活动，感谢神明庇佑秋收顺利，同时祈求冬季平安。饮食上，北方地区有立冬吃饺子的传统，因 “饺” 与 “交” 谐音，立冬是秋冬季节交替之时，吃饺子象征 “交子之时”，寓意新旧交替、平安过渡。

除了饮食，添衣保暖是 “做一事” 的核心落地方式，古人认为立冬后阳气潜藏，需做好保暖工作以养护阳气，尤其是腰腹、颈部、足部等易受凉的部位，及时增添衣物能减少寒邪入侵，降低冬季患病概率。这一做法符合现代养生理念，低温环境下做好保暖可维持人体正常新陈代谢，避免因受凉引发呼吸道、关节等方面的不适。

习俗背后的智慧

立冬养生：温补散寒，健脾养胃

立冬标志着冬季正式开始，此时人体的养生重点为温补散寒、健脾养胃。鱼的温润滋补与糯米的温中益气，恰好契合这一原则，避免了冬季过度进补导致的上火，也弥补了秋冬交替时身体的能量消耗；冬桃的润燥作用则能平衡冬季干燥的气候，减少体内燥热，实现 “温而不燥、补而不腻” 的养生效果。古人通过饮食搭配，将养生理念融入日常，让习俗成为守护健康的载体。

多民族文化：多元融合，各有韵味

农历十月十二在不同民族的文化体系中有着不同的庆祝方式，除侗族的冻鱼节、汉族的立冬贺冬外，瑶族的牛王节、仡佬族的仡佬年也在这一时期前后举行。瑶族会祭祀牛王，感谢耕牛一年来的劳作；仡佬族则以杀猪宰羊、吃团圆饭的方式庆祝新年，这些习俗虽形式各异，却都围绕 “感恩”“团圆”“祈福” 展开，体现了中华民族多元文化的融合与统一，也让传统节日更具丰富性与生命力。

行动建议

农历十月十二这一天，可结合现代生活节奏践行传统习俗：为家人烹制一道酸汤鱼与豆沙糯米糕，食材无需追求名贵，新鲜、应季即可；选购适量冬桃作为餐后水果，补充维生素与水分；与家人共同完成一件温暖的小事，或是一起包饺子，或是整理冬季衣物，或是向亲友传递 “冬安” 的祝福。

这些流传千百年的老传统，并非刻板的规矩，而是古人对生活的热爱与对安康的期许。在快节奏的现代生活中，停下脚步遵循这些简单的习俗，不仅能品尝到应季的美食，更能感受传统文化的温度，让身体顺应时节的变化，让日子在安稳中前行。无论生活节奏如何变化，这些藏在饮食与行事中的智慧，始终是守护家人安康的朴素力量。